2. Představení menu

Khanh představuje jídla klasické vietnamské večeře, kdy sedí celá rodina pospolu a užívá si jídlo. Chody jsou velmi jednoduché, od salátu, přes polévku, hlavní chod až k nakládanému kimchi.

Přehrát video
< zpět na detail kurzu

suroviny

postup

Máte rádi asijská jídla a zatím si na ně netroufáte? S naším videokurzem bude vše jiné, snazší! Všemi videi vás provede Khanh Ta, který absolvoval kurzy a stáže v Saigonu na Culinary Arts School a získával zkušenosti v hanojských bistrech. S bratrem nyní vlastní velmi úspěšnou restauraci Gao Den v Praze. 

Khanh vás naučí připravit kedlubnový salát, restované kuře, žebra ve sladkokyselé omáčce, usmaží před vámi plněné závitky, uvaří polévku z krevet, jasmínovou rýži a vodní špenát a naloží kimchi. Všechny suroviny na jmenované pokrmy snadno koupíte. Khanh vás provede celým kurzem opravdu krůček po krůčku, včetně velice zajímavého povídání o některých asijských surovinách.

  • 11 lekcí
  • 7 kompletních receptů

Khanh Ta šéfkuchař a spolumajitel restaurací Gao Den, Taro a Dian číst více

Vstoupit do kurzu ZDARMA

  • 11 lekcí
  • 7 kompletních receptů
  • Certifikát o absolvování kurzu
  • Možnost doživotního přístupu ke kurzu
  • Možnost spuštění na TV, PC, tabletu i mobilu

Lekce kurzu

  1. Seznamte se s lektorem 04:25
  2. Představení menu 03:27
  3. Představení surovin 12:03
  4. Kedlubnový salát 17:49
  5. Smažené závitky 15:59
  6. Restované kuře 12:55
  7. Žebra ve sladkokyselé omáčce 12:45
  8. Kimchi 15:49
  9. Polévka z krevet 17:17
  10. Rýže a špenát 13:38
  11. Závěr 02:46